Проведите оценку конкурентоспособности

проведите оценку конкурентоспособности любого продовольственного товара кузбасских производителей, взяв для оценки 3-4 образца. Сделайте вывод по результатам

Крестьянское хозяйство Волкова Анатолия Павловича организовано в 1991 году.

Предприятие, в котором поначалу работало 6 человек сегодня обеспечивает рабочими местами порядка 400 человек. Мы благодарны нашим покупателям за то, что на протяжении 16 лет наша продукция пользуется спросом и делаем все, для того чтобы оправдать доверие и укрепить свой авторитет у наших покупателей.

Крестьянское хозяйство Анатолия Павловича Волкова плодотворно работает на рынке Кемеровской области почти 16 лет. За эти годы из небольшого цеха, выпускавшего всего 400 кг колбасных изделий в смену, оно превратилось в современное мясоперерабатывающее предприятие, оснащенное современным оборудованием, использующее передовые технологии, работающее на качественном охлажденном сырье, имеющее собственный грузовой автопарк. На сегодняшний день предприятие имеет все возможности отвечать требованиям, предъявляемым к безопасности и качеству выпускаемой продукции, к организации производства на предприятии мясоперерабатывающей промышленности, принятой в Европе.

Качество, безопасность продукции, техническое перевооружение, освоение новых технологий, расширение ассортимента, ориентация на потребности, спрос и возможности наших покупателей по прежнему остаются приоритетными направлениями в стратегии нашего предприятия, направленной на реализацию программы здорового питания жителей Кузбасса.

«Качественный продукт по разумной цене» — это не только принцип, но и руководство к действию. По результатам мониторинга пищевого рынка, проводимого Центром социологических и маркетинговых исследований «Зеркало продаж» при Кузбасской торгово-промышленной палате, продукция Крестьянского Хозяйства Волкова А.П. является лидером продаж колбасных изделий и пользуется наибольшим спросом кемеровчан. Предприятие сотрудничает с различными системами магазинов г.Кемерово, области и за ее пределами, с частными предпринимателями, а так же активно развивает собственную торговую сеть, торговлю на Губернских рынках и магазинах области, где продукция продается по ценам, близким к себестоимости, и потому доступным разным слоям населения.

Качество и безопасность продукции во многом определяются качеством сырья. Крестьянское Хозяйство Волкова А.П. – одно из двух предприятий региона – включено в программу Евросоюза «Tacis» «Укрепление конкурентоспособности продовольствия в Кузбассе». Это позволяет, с одной стороны, объединив усилия фермеров, способствовать развитию сибирского села и созданию новых рабочих мест. С другой стороны, отслеживать не только качество поставляемого сырья, но и качество для откорма животных. В организованную «Tacis» производственную цепочку входят несколько крестьянско-фермерских хозяйств – производителей зерна, кормов, мяса и молодняка скота. Все они, оставаясь самостоятельными производителями, объединены в один производственный цикл. Их хозяйства замкнуты друг на друга. Конечное звено цепочки – «Крестьянское хозяйство Волкова А.П.».

За своевременное и полное внесение платежей в бюджет четыре года подряд Крестьянскому Хозяйству Волкова А.П. присуждается звание, и вручаются дипломы «Почетный налогоплательщик Кемеровской области». Дважды предприятие входило победителем в конкурсе, проводимым Администрацией, в номинации «Надежный партнер». Крестьянское Хозяйство Волкова А.П. осуществляет шефство над «Социально-реабилитационным Центром для детей и подростков», оказывает постоянную поддержку средней школе № 7, городской клинической больнице № 3, Церкви Святой Троицы и хоккейной команде «Кузбасс». Эта благотворительная деятельность Крестьянского Хозяйства Волкова А.П. отмечена Дипломом Администрации г.Кемерово в номинации «Забота».

Коллектив гордится Благодарственным письмом президента В.В. Путина, Благодарственными письмами и Почетными Грамотами Губернатора Кемеровской области А.Г. Тулеева, Администрации г.Кемерово.

Несколько лет подряд продукция Крестьянского Хозяйства Волкова А.П. входит в «100 лучших товаров России», участвует в различных конкурсах, представляет Кузбасских производителей на Всероссийской Агропромышленной выставке «Золотая осень» в г.Москва.

Уже в 2004г. Продукция Крестьянского Хозяйства Волкова А.П. завоевала более 20 наград – медалей и дипломов, принимая участие в Агропромышленной выставке «Золотая осень» (г.Москва), Алтайской ярмарке «Продлето – 2004г» (г.Барнаул), «Экспо-Сибирь» (г.Кемерово), «Кузбасская ярмарка» (г.Новокузнецк), «100 лучших товаров России».

В конкурентной борьбе за рынки сбыта главным для продукции мясокомбината ИП Волков является тот факт, что она изготовлена из натурального мяса и не содержит заменителей и добавок

Сибирская продовольственная компания (г. Новосибирск) – имеет 100 наименований товара (колбасы, сосиски, полуфабрикаты). Производственная мощность 43 т. Изделий в сутки.

Парнас – М (Санкт – Петербург) — 146 наименований товара (колбасы, сосиски, полуфабрикаты). Производственная мощность 84 т. Изделий в сутки.

Кузбасский пищекомбинат (Новокузнецк) —  100 наименований товара (колбасы, сосиски, полуфабрикаты). Производственная мощность 50 т. Изделий в сутки.

Их главное преимущество это высокое качество продукции и огромный объем производства[6].

Определим конкурентоспособные преимущества отдельных видов мясных продуктов ИП Волкова по 5-ти бальной шкале.

Таблица 1 – Показатели конкурентоспособности мясной продукции ИП Волков»

Наименование Показателя конкурентоспособности	Наименование продукции
	Колбаса полукопченная «Георгиевская»	Колбаса варенная «Столовая»	Голень куриный Замороженный	Курица цельная Замороженная
1. Вкусовые качества	5	4,5	5	5
2. Соответствие качества — цена	4	5	4	4
3. Натуральность продукции (отсутствие добавок»	4,5	4,5	5	5
4. Доступность на рынке	5	5	5	5

Тем самым можно сделать вывод о довольно высоком уровне конкурентоспособности продукции Кузбасского товаропроизводителя ИП Волкова. Данный уровень конкурентоспособности определен прежде всего высокими вкусовыми качествами и постоянной доступностью на рынке.

На продовольственном рынке Кузбасса широко представлены разнообразные мясные продукты. Повышенным спросом у населения пользуются региональные вареные колбасные изделия. Именно их предпочитают покупать 98% жителей региона. Поэтому кузбасские мясоперерабатывающие предприятия заинтересованы в расширении ассортимента выпускаемых вареных колбас и сосисок, повышении их конкурентоспособности и снижении себестоимости.